Hva får en ballong til å eksplodere når den møter sitronsyre?

Grunnen til atballongvil eksplodere når den møter sitronsyre er at sitronsyre inneholder aromatiske hydrokarboner, som er svært løselige, noe som vil gjøre latexlaget tilballongtynn eller sprengt. Dessuten, jo tynnere latekslaget på ballongen er, jo mindre trykk tåler den. Når spenningen iballonger ujevn, vil den eksplodere.

Sitronsyre ved romtemperatur, sitronsyre er et hvitt krystallinsk pulver, luktfri, svært sur smak, tetthet 1,542g/cm3, smeltepunkt 153-159â, over 175â dekomponering frigjør vann og karbondioksid.

Sitronsyre er lett løselig i vann, med en løselighet på 59 % ved 20 ° C og en pH på 2,1 i dens 2 % vandige løsning.

Den krystallinske formen av sitronsyre er forskjellig med forskjellige krystalliseringsforhold, og den har svak forvitring i tørr luft.